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红酒烩排骨

分享博客网 • 2024-08-02 01:10 • 53 次点击 • 美食菜谱


红酒烩排骨


  材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 

  做法: 

  1、将排骨飞水; 
  2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟; 
  3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟; 
  4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。 

  煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。
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