飘香嫩豆腐的做法
分享博客网 • 2024-08-02 00:57 • 62 次点击 • 美食菜谱
材料:内脂豆腐1/2盒、猪绞肉80克、新鲜红椒1个、葱花1小匙、蒜蓉1小匙
调味料:海天黄豆酱2小匙、柱侯酱1小匙、砂糖1/4小匙、鸡精1/4小匙
(不喜欢吃广东口味的,也可以用四川的红油豆瓣酱代替黄豆酱和柱侯酱,不需要再放盐了这两种酱都有咸味)
做法:
1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味
2.放入猪绞肉小火煸炒至熟
3.加入黄豆酱及柱侯酱,砂糖
4.加入清水适量,刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟