辣椒酱炒蛋,开胃好下饭!
分享博客网 • 2024-08-02 04:53 • 100 次点击 • 美食菜谱
辣椒酱的口味很多,川辣、豆鼓、蒜香、干贝、小鱼干等等,每一种风味都有各自的拥护者。辣椒酱虽然非料理的主角,但是却带给料理画龙点睛的滋味!辣椒酱拌面、沾小菜是最常见的吃法,用来炒蛋也非常好吃!不用切辣椒,用辣椒酱炒盘香辣带劲的炒蛋,非常开胃下饭呢!
食材:优质鸡蛋1颗、青椒少许(青椒用于配色,可用青葱段或蒜苗等替代)
调味:辣椒酱1-2大匙、海盐适量、辣油1大匙、过滤水50毫升(辣椒酱及辣油可依喜爱的辣度作调整)
1.将青椒洗净,切成丝状备用。将鸡蛋打散,倒入锅中煎熟。要煎得酥酥香香地,让蛋香更浓郁,会更好吃!
食材:优质鸡蛋1颗、青椒少许(青椒用于配色,可用青葱段或蒜苗等替代)
调味:辣椒酱1-2大匙、海盐适量、辣油1大匙、过滤水50毫升(辣椒酱及辣油可依喜爱的辣度作调整)
1.将青椒洗净,切成丝状备用。将鸡蛋打散,倒入锅中煎熟。要煎得酥酥香香地,让蛋香更浓郁,会更好吃!