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虎皮青椒的做法

分享博客网 • 2024-08-02 04:07 • 83 次点击 • 美食菜谱


虎皮青椒的做法

  主料:茄子200g
  调料食盐 适量 醋 适量 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 调和油 适量 白醋 适量
  做法:
  

虎皮青椒的做法

  1.青椒去蒂洗净沥干水份备用,茄子洗净切成长条

虎皮青椒的做法

  2.葱姜蒜切成沫

虎皮青椒的做法

  3.把茄子调撒些干淀粉,拌均匀

虎皮青椒的做法

  4.锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加切条 辣椒炸

虎皮青椒的做法

  5.直到茄条变硬,辣椒变成虎皮颜色捞出

虎皮青椒的做法

  6.锅里留油,加葱姜蒜沫爆香

虎皮青椒的做法

  7.加豆瓣酱继续爆香,加水,

虎皮青椒的做法

  8.加少许盐,白糖稍微煮会,加鸡精醋 最后加淀粉,拌均匀,

虎皮青椒的做法

  9.加炸好的茄条和辣椒,

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  10.翻炒均匀出锅

虎皮青椒的做法

  11.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了

虎皮青椒的做法

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