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教您冰糖炖木瓜怎么做

分享博客网 • 2024-08-02 04:07 • 56 次点击 • 美食菜谱


教您冰糖炖木瓜怎么做

  主料:木瓜5两(约200克),银耳4钱(约20克)

  辅料:清水3杯,南,北杏各少许

  调料:冰糖适量

  特色:成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多汁液。

  做法步骤:

  (1) 木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。

  (2) 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
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