酒香肉饼蒸蛋

　　材料：猪肉350g、盐适量、马蹄适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、冰柚玛克丽酒2勺、老抽适量

　　制作步骤：

　　1、主要食材：猪肉及马蹄，可以适当加些肥肉，口感更好

　　2、切成小块，生姜切小片，都放入料理机

　　3、打成肉馅，搅拌

　　4、放入约2勺冰柚玛克丽酒，加老抽、胡椒粉、食盐，搅拌成较粘的状态，腌15分钟

　　5、肉馅放入碗内，压出三个小坑，可加少许水

　　6、打入三枚鸡蛋，其中一枚居然是双黄的

　　7、放入蒸锅，大火上汽，转中火，蒸20分钟

　　8、出锅后撒葱花