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培根焗鲜菇

分享博客网 • 2024-08-02 03:30 • 48 次点击 • 美食菜谱


培根焗鲜菇

  材料:新鲜香菇10-12朵,洋葱1/4个,培根玉米酱6大匙,巴西里末随意
  调味料:黑胡椒粒少许

  作法:

  1、香菇洗净拭干水份,切下菇蒂,与洋葱一起切成细末,加上培根玉米酱调匀。

  2、香菇倒置于烤盘,每朵填上一大匙酱,撒上黑胡椒粒和巴西里末,再入烤箱以强火力烤15分钟即可。

  小秘笈:

  制作焗烤的新鲜香菇,选择体积中型的即可;但菇肉要肥厚,洗涤的水份要拭干,烘烤效果才会好。建议把洗净的香菇不加封盖直接放入冷藏室略冰,则冰箱的吸水性就可以达到除湿功能。
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