鲔鱼手卷的做法

　　原材料：生鲔鱼1片（约2两），寿司饭2两，小黄瓜丝少许，芥末泥少许，海苔半张
　　调味料：无

　　制作方法：

　　先将海苔烤酥后，将各项材料排放好，卷成漏斗状即可。

　　小秘笈：

　　手卷食用前，可撒上少许烤香的白芝麻，并趁海苔酥脆时尽快食用。