
食材:糯米 适量、芦苇叶 适量、马莲草 适量、小枣 适量、红豆沙 适量
做法:

1. 用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。

2. 取2-3片泡好的粽叶,折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。

3. 填进糯米,把豆沙馅夹在糯米中间,

4. 上面盖好糯米压实。

5. 粽叶下部两边往中间压住。

6. 把上方的粽叶往下折盖住糯米,把长出来的粽叶窝成角。

7. 包好后用马莲草将粽子绑紧。

8. 粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。