蘑菇烟肉露笋芝士焗饭

　　食味　　芝士溶化后，渗透饭菜之中，creamy但不腻，软稔滑溜。

　　贴士　　1、烟肉可煎得较为焦，食落更香口。
　　　　　　2、可用前一晚吃剩的冷饭，不但省时方便，而且饭会较爽身，加上芝士后不会黏腻。

　　材料　　蘑菇3粒，烟肉1块，露笋2条，洋葱1／4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。

　　调味料　盐1茶匙，胡椒粉1／4茶匙。

　　做法　　1、将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以洋葱起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。
　　　　　　2、将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。
　　　　　　3、食前铺上芝士，放入微波炉内以中火叮3分钟至芝士溶入饭内即可。