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淮山枸杞炖乌鸡

分享博客网 • 2024-08-02 01:04 • 48 次点击 • 美食菜谱


淮山枸杞炖乌鸡


  特点:滋阴补气,增加活力

  功能:滋阴补气、增加活力

  材料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

  调味料:绍兴酒少许、盐适量

  作法:

  1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。

  2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。

  3、将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
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