肉末豆腐的做法
分享博客网 • 2024-08-02 00:57 • 47 次点击 • 美食菜谱
原料:
豆腐500克,肉馅250克,葱10克,姜10克,蒜10克,水100ml,辣酱30克,白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)油2汤匙(30ml)味精2/5茶匙(2克)
做法:
1.豆腐洗净后,切成长1厘米方1厘米的小块,肉馅一旁备用,葱姜蒜切末
2.锅中放油,倒入葱姜蒜,爆香后,倒入肉馅
3.翻炒均匀后,倒入豆腐块
4.将辣酱,白糖,水倒进锅中,小火煮10分钟,放入盐以及味精。
烹饪技巧:
1、生抽和盐的比例请按自家口味适当调整。
2、如果给小娃娃吃,请不要加入辣椒!
菜品特色:
1、这道肉末豆腐,兼顾了全家老小,营养丰富,还不用另外再给娃娃做菜,豆腐、肉末都可以给娃娃吃。
2、无论是家常、还是宴客,都能上得桌的一道菜,非常适合不会做饭的懒主妇。不仅如此,它还是一道不用摆盘就美丽的菜。