夏日滋补小菜:枸杞莲子
分享博客网 • 2024-08-02 04:57 • 78 次点击 • 美食菜谱
莲子自古以来被视为是滋补珍品,有着丰富的维生素B群,其中B1含量是白米饭的三倍,而B1有助于消除疲劳、维持神经系统正常运作;此外莲子所含的大量的钙亦是有益于安定神经、放松身体;正是各种丰富的营养成分造就了莲子让人喜爱的价值!
今天生活妙招网小编来分享一道使用莲子、枸杞与毛豆做成的营养小点,佐以简单的调味,轻松尝到清香的原味!
食材:新鲜莲子约200g,枸杞少量,毛豆约30g,葡萄籽油一小匙,盐少量,白胡椒适量
1、新鲜莲子冲洗干净,(不喜欢苦味可直接购买去芯的莲子),放入电饭锅,外锅加两杯水,莲子放入蒸熟后取出放凉。
1.若是用干莲子要先用热水浸泡或川烫,能够去除苦味也较容易煮软。
2.莲子蒸好可先试吃看看口感,依个人喜好的熟软程度延长蒸煮时间。
今天生活妙招网小编来分享一道使用莲子、枸杞与毛豆做成的营养小点,佐以简单的调味,轻松尝到清香的原味!
食材:新鲜莲子约200g,枸杞少量,毛豆约30g,葡萄籽油一小匙,盐少量,白胡椒适量
1、新鲜莲子冲洗干净,(不喜欢苦味可直接购买去芯的莲子),放入电饭锅,外锅加两杯水,莲子放入蒸熟后取出放凉。
1.若是用干莲子要先用热水浸泡或川烫,能够去除苦味也较容易煮软。
2.莲子蒸好可先试吃看看口感,依个人喜好的熟软程度延长蒸煮时间。