« 红枣莲子银耳蛋茶 分享博客网 • 2024-08-02 04:56 • 76 次点击 • 美食菜谱 红枣莲子银耳蛋茶是广东特色甜品,秋冬甜蜜润喉之选。莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效,加上滋阴润燥,补心宁神的鸡蛋煮成的糖水简直就是绝配!红枣和银耳有养生美颜之效,是女士恩物! 食材:(4人份)红枣50克、莲子100克、银耳20克、水8碗、冰糖100克、鸡蛋每碗1只 制作方法: Step 1:银耳洗净后浸软。 Step 2:将银耳硬块剪去。 Step 3:将银耳撕成碎片。 Step 4:将红枣及莲子洗净。 Step 5:将水倒入锅中。 Step 6:放入莲子及红枣,以中火煮40分钟。 Step 7:放入银耳及冰糖煮30分钟。 Step 8:锅内打入鸡蛋,熄火焗10分钟,即成。 小贴士:红枣去核后才煮,可避免燥热。 上一帖:天气寒冷,来碗胡椒咸菜猪肚汤来暖胃 下一帖:教你做芝麻脆皮叉烧长寿面