姜黄南瓜汤冬季好汤品
分享博客网 • 2024-08-02 04:54 • 78 次点击 • 美食菜谱
黄色食物富含维生素A和D,维生素A对于我们的脾、胃和眼睛非常有帮助,而维生素D不仅可帮助钙质吸收,也可以保护我们的心血管和脑细胞。在寒冷的冬季,因为日照比较短,难免会情绪比较低落,此时不妨多吃一些有维生素D的食物,来增加血液中的血清素浓度,避免“冬季忧郁”带来的困扰。
用姜黄和南瓜这两种黄色食物来做汤底,再加以变化做成荤素不同的汤品,不但摄取到了身体所需的营养,也可以享受料理过程所带来的乐趣。
食材:南瓜半个去皮去籽,姜黄粉一汤匙,开水400c.c
1. 将一颗南瓜外皮洗净,整个放入电饭锅中蒸熟,电饭锅外锅放1杯半的水,当开关跳起后,再闷10分钟即熟。蒸好后的南瓜比较好分切,将南瓜去皮去籽及切块,剩下的南瓜可做其他料理。(南瓜皮很营养,如果不介意口感和颜色,就可以连皮带肉一起。)
蕃茄毛豆姜黄南瓜汤
小提醒:
姜黄会有一点辛辣和微苦,如果不太适应这样的味道,可以加一些洋葱来中和姜黄的口感,或是把姜黄的量减半。
用姜黄和南瓜这两种黄色食物来做汤底,再加以变化做成荤素不同的汤品,不但摄取到了身体所需的营养,也可以享受料理过程所带来的乐趣。
食材:南瓜半个去皮去籽,姜黄粉一汤匙,开水400c.c
1. 将一颗南瓜外皮洗净,整个放入电饭锅中蒸熟,电饭锅外锅放1杯半的水,当开关跳起后,再闷10分钟即熟。蒸好后的南瓜比较好分切,将南瓜去皮去籽及切块,剩下的南瓜可做其他料理。(南瓜皮很营养,如果不介意口感和颜色,就可以连皮带肉一起。)
蕃茄毛豆姜黄南瓜汤
小提醒:
姜黄会有一点辛辣和微苦,如果不太适应这样的味道,可以加一些洋葱来中和姜黄的口感,或是把姜黄的量减半。