和风佃煮海带
分享博客网 • 2024-08-02 04:53 • 101 次点击 • 美食菜谱
海带佃煮是一道人气的日式家常小品,甜甜咸咸的非常下饭。很多日本妈妈都会将它做为便当小菜,或是佐以米饭捏制成饭团。使用海带柴鱼高汤剩下的海带,简单料理百搭的和风佃煮,是米饭的好搭档。餐桌上,偶尔日式风味的小菜也不错呢!
食材:海带柴鱼高汤剩下的海带、焙煎芝麻适量、酱油1大匙、味醂1匙、砂糖1匙、水或海带柴鱼高汤150cc。也可以用黑糖料理。
1.海带切丝,熬煮更容易入味。锅中放入海带和调味料,小火熬煮至汤汁略收干,再以大火拌炒一下即可。注意不要烧焦。
食材:海带柴鱼高汤剩下的海带、焙煎芝麻适量、酱油1大匙、味醂1匙、砂糖1匙、水或海带柴鱼高汤150cc。也可以用黑糖料理。
1.海带切丝,熬煮更容易入味。锅中放入海带和调味料,小火熬煮至汤汁略收干,再以大火拌炒一下即可。注意不要烧焦。