教你轻松料理“蒲烧白带鱼”
分享博客网 • 2024-08-02 04:53 • 78 次点击 • 美食菜谱
除了香煎白带鱼之外,日式风味的“蒲烧白带鱼”,香气十足,是米饭再来一碗的美味。传统的蒲烧料理是将鱼切开并去骨去刺,再进行烧烤。小编喜爱活用料理手法,在家简单做,而且不减风味!
食材:白带鱼300g、二号砂糖1.5大匙、味醂1大匙、酱油2大匙、料理酒1大匙、低筋面粉适量、橄榄油适量。
1.戴上干净的塑料手套,将冷藏解冻的白带鱼以食物剪刀剪适当的大小,边剪边放在盘内。若有残留的内脏等部分,可以用食物剪刀除去。再以清水冲洗干净,纸巾擦干备用。
3.中小火将二面油煎上色,起锅备用。
食材:白带鱼300g、二号砂糖1.5大匙、味醂1大匙、酱油2大匙、料理酒1大匙、低筋面粉适量、橄榄油适量。
1.戴上干净的塑料手套,将冷藏解冻的白带鱼以食物剪刀剪适当的大小,边剪边放在盘内。若有残留的内脏等部分,可以用食物剪刀除去。再以清水冲洗干净,纸巾擦干备用。
3.中小火将二面油煎上色,起锅备用。