蒸菜的做法之蒸茼蒿

　　用料：
　　茼蒿 适量，鸡蛋 一个，熟油 少量，蒜，醋，面粉
　　步骤：
　　1. 将茼蒿洗净，切成如图小段（茼蒿根部不要）
　　

　　2. 加适量熟油和一颗鸡蛋，搅拌均匀

　　3. 加入适量面粉，搅拌均匀

　　4. 将搅拌好的茼蒿平铺在锅中（别忘了底下垫上纱布）蒸熟后，加入熟油和适量盐进行搅拌即可

　　5. 调汁儿：将若干瓣蒜捣碎，泼半勺熟油浇热，随后放入醋和凉开水搅拌

　　6. 将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦