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拔丝香蕉的做法

分享博客网 • 2024-08-02 04:08 • 52 次点击 • 美食菜谱


  主料:香蕉2根 糖150g
  辅料: 水 玉米淀粉 蛋液 面包糠 油
  步骤:
  1、准备好食材。

拔丝香蕉的做法

  2、香蕉切成段。

拔丝香蕉的做法

  3、先裹上一层玉米淀粉。

拔丝香蕉的做法

  4、再在蛋液里打个滚。

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  5、最后裹上面包糠。

拔丝香蕉的做法

  6、油七成热时,放入锅中 ,炸到表面金黄。

拔丝香蕉的做法
  7、锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。

拔丝香蕉的做法

  8、等糖全部熬化时,表面会冒泡。

拔丝香蕉的做法

  9、这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。

拔丝香蕉的做法

  10、盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。

拔丝香蕉的做法

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