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正月里好吃的零食-炸地瓜丸子

分享博客网 • 2024-08-02 03:54 • 70 次点击 • 美食菜谱


正月里好吃的零食-炸地瓜丸子

  正月里好吃的东西特别多,大鱼大肉吃腻了,就搞点花样小零食吃吃吧!今天小编给大伙讲讲炸地瓜丸子的做法。

  主料:红薯500克、大豆油500克
  辅料:糯米粉适量、白砂糖适量、芝麻适量
  做法:

  1. 地瓜洗净放入锅内蒸熟去皮,用勺子压成地瓜泥。加入适量的糯米粉、面粉和白砂糖,糯米粉和面粉1:1即可,喜欢粘一点可以多放糯米粉,白砂糖多少按自己的口感放。

正月里好吃的零食-炸地瓜丸子

  2. 做成大小一致的小圆团子备用,喜欢芝麻的,小丸子可以滚一点芝麻。锅内倒入大豆油适量,9成热,即可逐个放入小丸子

正月里好吃的零食-炸地瓜丸子

  3. 炸至金黄色捞出控油装盘即可食用,我喜欢放凉以后吃口感更好。因为自己炸的,所以拍照不太全,请谅解哈

正月里好吃的零食-炸地瓜丸子

  小知识:

  吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
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