无惧“秋老虎”,自制汤水解暑热
分享博客网 • 2024-08-02 07:20 • 78 次点击 • 饮食妙招
“立秋”已过,但酷热仍在继续!天气干燥,饮食以滋阴润肺为主,下面小编就来分享三款汤水来缓解暑热。
绿豆莲子糖水
做法:
1.将绿豆放在水里清洗搅拌换水,浸泡一小时后捞出备用。
2.浸泡好的绿豆放在锅中,加水至高出绿豆10厘米。以大火先煮开。
3.煮绿豆的同时,将莲子洗干净去芯,沥干备用,无需浸泡。
4.待绿豆煮滚时,加入莲子,煮滚,以细火焗煮20分钟,至莲子爆皮
5.开盖加入适量冰糖,搅拌其融化,即成。
薏仁绿豆粥
做法:
1.大米、薏米、绿豆均洗净泡发,粟米粒洗净。
2.锅置火上,倒入适量清水,放入大米、薏米、绿豆,以大火煮至开花。
淮山莲子百合汤
做法:
1.淮山和百合浸泡后沥干
2.莲子用热水浸泡5分钟,记得开边取走莲子芯
3.瘦肉汆水,切片
4.锅内倒入清水,放入全部材料,大火煲滚后计10分钟
5.转中慢火煲1小时,放盐调味即可。
绿豆莲子糖水
做法:
1.将绿豆放在水里清洗搅拌换水,浸泡一小时后捞出备用。
2.浸泡好的绿豆放在锅中,加水至高出绿豆10厘米。以大火先煮开。
3.煮绿豆的同时,将莲子洗干净去芯,沥干备用,无需浸泡。
4.待绿豆煮滚时,加入莲子,煮滚,以细火焗煮20分钟,至莲子爆皮
5.开盖加入适量冰糖,搅拌其融化,即成。
薏仁绿豆粥
做法:
1.大米、薏米、绿豆均洗净泡发,粟米粒洗净。
2.锅置火上,倒入适量清水,放入大米、薏米、绿豆,以大火煮至开花。
淮山莲子百合汤
做法:
1.淮山和百合浸泡后沥干
2.莲子用热水浸泡5分钟,记得开边取走莲子芯
3.瘦肉汆水,切片
4.锅内倒入清水,放入全部材料,大火煲滚后计10分钟
5.转中慢火煲1小时,放盐调味即可。