美味小笼包的详细做法

　　小笼包皮薄汁鲜肉嫩馅，每当小笼包在桌时，总让人不顾烫口的危险，一口接着一口欲罢不能。今天生活妙招网小编就来教你美味小笼包的做法，跟着学起来！

　　食材：
　　1、低筋面粉（250g）、猪肉（适量）
　　2、白砂糖（适量）、酵母（适量）、小葱（适量）、 生姜（适量）、酒（适量）、 盐（适量）、淀粉（适量）

　　做法：
　　1、250g低筋面粉放入酵母、适量白砂糖调味，加入足量温水搅拌。

　　2、揉成团后加入一小勺猪油（加猪油目的是为了让包子蒸出来白一些）。

　　3、揉成光滑的面团，盖上湿布，醒至面团发至两倍大。

　　4、接下来准备馅料把猪肉，小葱，姜片剁碎，把三种材料混合在一起，加入料酒，盐，淀粉，食用油搅拌均匀。

　　5、把发至两倍大的面团反复揉搓成长条，分成等量的小挤子。

　　6、擀成边缘薄中间厚的圆片。

　　7、包入肉馅。

　　8、把包子捏好封口。

　　9、将包好的包子醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸）。

　　10、好吃的小笼包就上桌啦！

　　快动手做起来，让家人也能吃到这么好吃的小笼包吧！