如何吃带膜带芯的莲子?
分享博客网 • 2024-08-02 07:08 • 74 次点击 • 饮食妙招
一般市面上销售的莲子都是剥好皮的,近年来市场上开始出现生鲜“带膜带芯”的莲子,你知道如何吃这种莲子吗?跟随生活妙招网小编一起来了解一下吧!
【电饭锅煮法】
【节能省燃气煮法】
不论用电饭锅或是燃气,新鲜的莲子很容易煮松软!煮的时候可以闻到淡淡的莲子清香,觉得好疗愈呢!
煮熟的莲子口感松绵,莲芯略微苦甘,直接吃有淡淡的自然甘甜滋味。可依喜好加入红冰糖,就是好喝的莲子汤。
莲子膜含有抗氧化成分、莲芯退火,新鲜的“带膜带芯”的莲子营养更完整。新鲜莲子含有铁质,容易氧化,因此表皮的薄膜呈现红褐色,是正常现象。
【电饭锅煮法】
【节能省燃气煮法】
不论用电饭锅或是燃气,新鲜的莲子很容易煮松软!煮的时候可以闻到淡淡的莲子清香,觉得好疗愈呢!
煮熟的莲子口感松绵,莲芯略微苦甘,直接吃有淡淡的自然甘甜滋味。可依喜好加入红冰糖,就是好喝的莲子汤。
莲子膜含有抗氧化成分、莲芯退火,新鲜的“带膜带芯”的莲子营养更完整。新鲜莲子含有铁质,容易氧化,因此表皮的薄膜呈现红褐色,是正常现象。