糖渍橘皮,去除苦味小秘诀!
分享博客网 • 2024-08-02 06:56 • 71 次点击 • 饮食妙招
香甜多汁的柑橘吃完一般都会将皮直接扔掉。其实桔皮可以简单做成“糖渍橘皮”,尝起来很像QQ的蜜饯,滋味绝佳。直接吃或是冲调风味饮品、做为甜点的配料都不错!
食材:橘皮75g (2颗的分量)、二号砂糖75g。
1.柑橘刷洗干净,取出果肉,将果皮切条状,较易入味,口感较好。
1.橘皮用砂糖蜜渍和加热会出水,不需要另外加水煮。
2.甜度可依喜好调整,做甜一点更有味道。柑橘类水果都很适合糖渍。
3.糖渍橘皮有着清新的香气与讨喜的橘红色泽,QQ的口感很像蜜饯,直接吃就很美味。也可以在热可可或红茶里,加些糖渍橘皮增添风味!
食材:橘皮75g (2颗的分量)、二号砂糖75g。
1.柑橘刷洗干净,取出果肉,将果皮切条状,较易入味,口感较好。
1.橘皮用砂糖蜜渍和加热会出水,不需要另外加水煮。
2.甜度可依喜好调整,做甜一点更有味道。柑橘类水果都很适合糖渍。
3.糖渍橘皮有着清新的香气与讨喜的橘红色泽,QQ的口感很像蜜饯,直接吃就很美味。也可以在热可可或红茶里,加些糖渍橘皮增添风味!