马克杯生豆芽,轻松做出韩式豆芽菜
分享博客网 • 2024-08-02 06:49 • 67 次点击 • 饮食妙招
菜市场卖的豆芽菜虽然很便宜,但你吃的安心吗?在生豆芽过程中添加了植物生长激素、漂白剂等各种不明的添加物,消费者看不到,却不知不觉吃下肚,芽菜的营养成份虽然高,却因这些添加物,让芽菜的好处大打折。生活妙招网小编提倡自己动手,省钱又安全,一起来学一下用马克杯生豆芽吧!
【马克杯生豆芽】
材料:
马克杯(最好有盖子,没有盖子,可用锡箔纸或布替代)、绿豆、黄豆、黑豆(豆子的量约为马克杯的1/10)、
步骤一:先将豆子洗干净,加水淹盖住豆子,浸泡约6小时
▼第三天,发芽情形
豆子的份量约为容器的1/10,以预留空间让豆子发芽
生豆芽的过程中要避免照到光,以免生出的豆芽菜会苦
韩式凉拌豆芽菜的做法
生出的芽菜,量少时,煮面炒面当配菜也很好吃喔!或是做些韩式凉拌芽菜,冰在冰箱,当小菜,拌饭拌面都好对味。
材料:豆芽菜、韩式辣椒酱、蒜头末、香油、糖、葱末
摘掉芽菜的须根并洗净
煮锅水加点盐,再将洗好的芽菜,汆烫
【马克杯生豆芽】
材料:
马克杯(最好有盖子,没有盖子,可用锡箔纸或布替代)、绿豆、黄豆、黑豆(豆子的量约为马克杯的1/10)、
步骤一:先将豆子洗干净,加水淹盖住豆子,浸泡约6小时
▼第三天,发芽情形
豆子的份量约为容器的1/10,以预留空间让豆子发芽
生豆芽的过程中要避免照到光,以免生出的豆芽菜会苦
韩式凉拌豆芽菜的做法
生出的芽菜,量少时,煮面炒面当配菜也很好吃喔!或是做些韩式凉拌芽菜,冰在冰箱,当小菜,拌饭拌面都好对味。
材料:豆芽菜、韩式辣椒酱、蒜头末、香油、糖、葱末
摘掉芽菜的须根并洗净
煮锅水加点盐,再将洗好的芽菜,汆烫