巧用不沾平底锅做冰花煎饺
分享博客网 • 2024-08-02 06:33 • 64 次点击 • 饮食妙招
吃腻了水饺吗?喜欢煎饺吗?不妨用冷冻水饺做冰花煎饺!宛如冰晶的雪花模样,香酥焦脆的口感,让人好喜欢!用不沾锅做冰花煎饺,简单又方便!
食材:冷冻水饺适量(市售冷冻水饺可)、橄榄油少许。
面粉水:中筋面粉1大匙10g(低筋面粉可)、水200ml。
做法:
(1) 平底锅加少许油(冷锅冷油,打开抽油烟机),摆放水饺(不用退冰),开瓦斯小火煎2分钟,将底部煎定型。
用不锈钢平底锅做冰花煎饺
食材:市售冷冻水饺12颗、橄榄油适量。
面粉水:中筋面粉1大匙10g、水150ml、橄榄油少许。面粉水要比不沾锅的略稠些,才能裹住饺子。加少许油,比较容易成功。
做法:
(1) 中火充分热锅,再倒油,左右摇转一下锅子,让油均匀沾附在锅内。不锈钢锅表面的毛细孔吸进油,就可以达到不沾的效果。
(3) 因为不锈钢平底锅比较不容易将薄薄的冰花完整盛起,一次铲起3、4个煎饺逐一盛盘也ok啦!
食材:冷冻水饺适量(市售冷冻水饺可)、橄榄油少许。
面粉水:中筋面粉1大匙10g(低筋面粉可)、水200ml。
做法:
(1) 平底锅加少许油(冷锅冷油,打开抽油烟机),摆放水饺(不用退冰),开瓦斯小火煎2分钟,将底部煎定型。
用不锈钢平底锅做冰花煎饺
食材:市售冷冻水饺12颗、橄榄油适量。
面粉水:中筋面粉1大匙10g、水150ml、橄榄油少许。面粉水要比不沾锅的略稠些,才能裹住饺子。加少许油,比较容易成功。
做法:
(1) 中火充分热锅,再倒油,左右摇转一下锅子,让油均匀沾附在锅内。不锈钢锅表面的毛细孔吸进油,就可以达到不沾的效果。
(3) 因为不锈钢平底锅比较不容易将薄薄的冰花完整盛起,一次铲起3、4个煎饺逐一盛盘也ok啦!