火锅店嫩牛肉的制作方法
分享博客网 • 2024-08-02 06:01 • 48 次点击 • 饮食妙招
用料:牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒
做法:
首先,材料要选择上好的“棒子肉”
关键的关键来了:高速往同一方向搅拌2分钟左右,一定要高速
其实这样处理牛肉,适合各种菜式,只是把牛肉切成各种不同形状罢了,在家里甚至可以自己这样制作简易的牛扒,很不错的,味道也有种特殊的清香味!
做法:
首先,材料要选择上好的“棒子肉”
关键的关键来了:高速往同一方向搅拌2分钟左右,一定要高速
其实这样处理牛肉,适合各种菜式,只是把牛肉切成各种不同形状罢了,在家里甚至可以自己这样制作简易的牛扒,很不错的,味道也有种特殊的清香味!