冬季寒冷易生病,自制汤水来滋补
分享博客网 • 2024-08-04 07:04 • 66 次点击 • 饮食健康
冬季气温低且干燥,体质弱的人很容易患感冒,要防患于未然的话,最好在平时就煲一些汤水来滋补身体!今天生活妙招网小编就来分享8款简单易做的热饮,动手做一杯喝吧!
茶一、红糖姜茶
做法:
1.陈皮浸软刮去皮瓤;姜去皮切薄片。
2.煲内放约一碗半的水。
3.然后随水加入所有材料。
4.见水滚后就即转用慢火。
5.之后转慢火加盖多煲15分钟。
6.可以因应个人口味,加入适量红糖。
功效:保暖身体、止咳平喘
茶二、葱白生姜茶
做法:
1.先把葱切去绿叶部份,留下葱白洗净,然后拍扁。
2.生姜刮去姜皮然后切丝。
3.煲内放约三碗水,然后随水加入所有材料。
4.大火滚约5分钟。过程中可以轻压一下煲内的葱白,让味道浸出。
5.最后因应个人口味,加入适量红糖。
功效:预防感冒、缓解伤风
茶三、桑寄生莲子红枣茶
做法:
1.先将红枣切片去核,连同桑寄生及莲子一齐洗净,然后沥干水份备用。
2.锅内放至1公升水,然后加入所有材料,然后开炉。
3.用中火煮滚后,可以转用慢火继续煮45分钟。
4.最后如果有需要可以加入少许红糖调味。
功效:行气活血、滋阴养颜
茶四、罗汉果杞子菊花茶
做法:
1.用水将枸杞子和菊花浸洗一会,另外同时压碎罗汉果。
2.煲内放入3公升水,然后加入罗汉果。
3.待水滚后,用大火加盖煲约30分钟;然后转慢火加盖多煲30分钟。
4.之后就加入菊花及枸杞子。
5.最后再多煲10分钟左右便完成;关火后要马上将材料夹起,如果浸在茶里太长时间,茶会有苦涩味。
功效:润喉、养肝明目、缓解喉咙痛
茶五、桂圆红枣雪梨茶
做法:
1.各种材料分别浸水洗净。雪梨去芯,切块;桂圆肉浸软;红枣去核。
2.枸杞子用热水浸泡1分钟,沥干水份,备用。
3.烧滚水后,加入雪梨、桂圆肉、红枣,以大火煲滚约15分钟。
4.加盖,以小火煮约45分钟,加入冰糖拌匀,熄火。
5.最后加入枸杞子闷一会,即成,趁热享用。
功效:润燥清热、止咳化痰、补中益气、增强免疫力
茶六、三枣茶
做法:
1.将红枣及南枣去核之后切丝,蜜枣则切开数片。
2.将全部材料连3碗水放入煲内。
3.待煲滚后,然后改用慢火煲大约30分钟后便完成。
功效:抗过敏、滋阴清润又养颜。
汤一、北芪党参螺片瘦肉煲鸡汤
做法:
1.鸡去皮切块与瘦肉出水备用。
2.螺片洗净浸泡备用。
3.党参、北芪、淮山、枸杞子、桂圆肉、蜜枣洗净略浸备用。
4.党参切片。
5.将所有材料放入高压煲煲20分钟,于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具,则以大火煲滚,再用文火煲2~3小时便成)
功效:健脾胃、补气养血、润肺补肝
汤二、党参北芪瘦肉汤
做法:
1.瘦肉洗净汆水;其他药材浸洗一会。
2.煲内放约3公升水,待水滚后加入所有材料。
3.用大火煲半小时;然后转慢火加盖煲一个半小时。
4.后加少许盐作调味便完成。
功效:补中益气、生津养血、滋肾润肺、补肝明目
小提醒:
由于人的体质不同,建议大家冲茶煲汤之前了解自己身体状况,有些中药不可盲目食用,必要时可咨询中医师。
茶一、红糖姜茶
做法:
1.陈皮浸软刮去皮瓤;姜去皮切薄片。
2.煲内放约一碗半的水。
3.然后随水加入所有材料。
4.见水滚后就即转用慢火。
5.之后转慢火加盖多煲15分钟。
6.可以因应个人口味,加入适量红糖。
功效:保暖身体、止咳平喘
茶二、葱白生姜茶
做法:
1.先把葱切去绿叶部份,留下葱白洗净,然后拍扁。
2.生姜刮去姜皮然后切丝。
3.煲内放约三碗水,然后随水加入所有材料。
4.大火滚约5分钟。过程中可以轻压一下煲内的葱白,让味道浸出。
5.最后因应个人口味,加入适量红糖。
功效:预防感冒、缓解伤风
茶三、桑寄生莲子红枣茶
做法:
1.先将红枣切片去核,连同桑寄生及莲子一齐洗净,然后沥干水份备用。
2.锅内放至1公升水,然后加入所有材料,然后开炉。
3.用中火煮滚后,可以转用慢火继续煮45分钟。
4.最后如果有需要可以加入少许红糖调味。
功效:行气活血、滋阴养颜
茶四、罗汉果杞子菊花茶
做法:
1.用水将枸杞子和菊花浸洗一会,另外同时压碎罗汉果。
2.煲内放入3公升水,然后加入罗汉果。
3.待水滚后,用大火加盖煲约30分钟;然后转慢火加盖多煲30分钟。
4.之后就加入菊花及枸杞子。
5.最后再多煲10分钟左右便完成;关火后要马上将材料夹起,如果浸在茶里太长时间,茶会有苦涩味。
功效:润喉、养肝明目、缓解喉咙痛
茶五、桂圆红枣雪梨茶
做法:
1.各种材料分别浸水洗净。雪梨去芯,切块;桂圆肉浸软;红枣去核。
2.枸杞子用热水浸泡1分钟,沥干水份,备用。
3.烧滚水后,加入雪梨、桂圆肉、红枣,以大火煲滚约15分钟。
4.加盖,以小火煮约45分钟,加入冰糖拌匀,熄火。
5.最后加入枸杞子闷一会,即成,趁热享用。
功效:润燥清热、止咳化痰、补中益气、增强免疫力
茶六、三枣茶
做法:
1.将红枣及南枣去核之后切丝,蜜枣则切开数片。
2.将全部材料连3碗水放入煲内。
3.待煲滚后,然后改用慢火煲大约30分钟后便完成。
功效:抗过敏、滋阴清润又养颜。
汤一、北芪党参螺片瘦肉煲鸡汤
做法:
1.鸡去皮切块与瘦肉出水备用。
2.螺片洗净浸泡备用。
3.党参、北芪、淮山、枸杞子、桂圆肉、蜜枣洗净略浸备用。
4.党参切片。
5.将所有材料放入高压煲煲20分钟,于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具,则以大火煲滚,再用文火煲2~3小时便成)
功效:健脾胃、补气养血、润肺补肝
汤二、党参北芪瘦肉汤
做法:
1.瘦肉洗净汆水;其他药材浸洗一会。
2.煲内放约3公升水,待水滚后加入所有材料。
3.用大火煲半小时;然后转慢火加盖煲一个半小时。
4.后加少许盐作调味便完成。
功效:补中益气、生津养血、滋肾润肺、补肝明目
小提醒:
由于人的体质不同,建议大家冲茶煲汤之前了解自己身体状况,有些中药不可盲目食用,必要时可咨询中医师。