冬季寒冷易生病，自制汤水来滋补

　　冬季气温低且干燥，体质弱的人很容易患感冒，要防患于未然的话，最好在平时就煲一些汤水来滋补身体！今天生活妙招网小编就来分享8款简单易做的热饮，动手做一杯喝吧！
　　
　　茶一、红糖姜茶

　　材料（一人份量）：生姜3片、陈皮1角、红糖少许
　　做法：
　　
　　1.陈皮浸软刮去皮瓤；姜去皮切薄片。
　　2.煲内放约一碗半的水。
　　3.然后随水加入所有材料。
　　4.见水滚后就即转用慢火。
　　5.之后转慢火加盖多煲15分钟。
　　6.可以因应个人口味，加入适量红糖。
　　
　　功效：保暖身体、止咳平喘
　　
　　茶二、葱白生姜茶

　　材料（一人份量）：生姜3片、葱白约5条、红糖少许
　　做法：
　　
　　1.先把葱切去绿叶部份，留下葱白洗净，然后拍扁。
　　2.生姜刮去姜皮然后切丝。
　　3.煲内放约三碗水，然后随水加入所有材料。
　　4.大火滚约5分钟。过程中可以轻压一下煲内的葱白，让味道浸出。
　　5.最后因应个人口味，加入适量红糖。
　　
　　功效：预防感冒、缓解伤风
　　
　　茶三、桑寄生莲子红枣茶

　　材料：桑寄生小半碗、莲子2汤匙、红枣6粒、水1公升
　　做法：
　　
　　1.先将红枣切片去核，连同桑寄生及莲子一齐洗净，然后沥干水份备用。
　　2.锅内放至1公升水，然后加入所有材料，然后开炉。
　　3.用中火煮滚后，可以转用慢火继续煮45分钟。
　　4.最后如果有需要可以加入少许红糖调味。
　　
　　功效：行气活血、滋阴养颜
　　
　　茶四、罗汉果杞子菊花茶

　　材料：罗汉果1粒、约10元菊花、枸杞子1汤匙、水3公升
　　做法：
　　
　　1.用水将枸杞子和菊花浸洗一会，另外同时压碎罗汉果。
　　2.煲内放入3公升水，然后加入罗汉果。
　　3.待水滚后，用大火加盖煲约30分钟；然后转慢火加盖多煲30分钟。
　　4.之后就加入菊花及枸杞子。
　　5.最后再多煲10分钟左右便完成；关火后要马上将材料夹起，如果浸在茶里太长时间，茶会有苦涩味。
　　
　　功效：润喉、养肝明目、缓解喉咙痛
　　
　　茶五、桂圆红枣雪梨茶

　　材料：雪梨2个、桂圆肉12粒、红枣9粒、枸杞子1汤匙、冰糖30克、凉开水1.5公升
　　做法：
　　
　　1.各种材料分别浸水洗净。雪梨去芯，切块；桂圆肉浸软；红枣去核。
　　2.枸杞子用热水浸泡1分钟，沥干水份，备用。
　　3.烧滚水后，加入雪梨、桂圆肉、红枣，以大火煲滚约15分钟。
　　4.加盖，以小火煮约45分钟，加入冰糖拌匀，熄火。
　　5.最后加入枸杞子闷一会，即成，趁热享用。
　　
　　功效：润燥清热、止咳化痰、补中益气、增强免疫力
　　
　　茶六、三枣茶

　　材料：红枣6粒、南枣2粒、蜜枣1粒
　　做法：
　　
　　1.将红枣及南枣去核之后切丝，蜜枣则切开数片。
　　2.将全部材料连3碗水放入煲内。
　　3.待煲滚后，然后改用慢火煲大约30分钟后便完成。
　　
　　功效：抗过敏、滋阴清润又养颜。
　　
　　汤一、北芪党参螺片瘦肉煲鸡汤

　　材料：党参2条、北芪2条、淮山5至6条、枸杞子2汤匙、桂圆肉10粒、蜜枣2粒、螺片2至3片、瘦肉约20克、鸡半只、水3公升
　　做法：
　　
　　1.鸡去皮切块与瘦肉出水备用。
　　2.螺片洗净浸泡备用。
　　3.党参、北芪、淮山、枸杞子、桂圆肉、蜜枣洗净略浸备用。
　　4.党参切片。
　　5.将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。（若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2~3小时便成）
　　
　　功效：健脾胃、补气养血、润肺补肝
　　
　　汤二、党参北芪瘦肉汤

　　材料：党参半两、北芪半两、玉竹半两、淮山半两、枸杞子1汤匙、桂圆肉1汤匙、猪肉眼约35克
　　做法：
　　
　　1.瘦肉洗净汆水；其他药材浸洗一会。
　　2.煲内放约3公升水，待水滚后加入所有材料。
　　3.用大火煲半小时；然后转慢火加盖煲一个半小时。
　　4.后加少许盐作调味便完成。
　　
　　功效：补中益气、生津养血、滋肾润肺、补肝明目

　　小提醒：
　　
　　由于人的体质不同，建议大家冲茶煲汤之前了解自己身体状况，有些中药不可盲目食用，必要时可咨询中医师。