立秋润燥生津 靠这三件宝

　　8月7日进入立秋时节，凉风至、白露降、寒蝉鸣。饮食上要注意防温燥，多酸少辛，多吃生津润肺的食物。莲子、莲藕、葡萄，就是立秋润燥生津的三件宝。

　　滋阴养颜 莲子大好

　　古早味桑寄生莲子蛋茶

　　食材：桑寄生 鸡心枣 鸡蛋 莲子 红片糖
　
　　做法：

　　1. 鸡蛋先连壳与桑寄生、鸡心枣和莲子煲上一个半小时，等莲子酥化、桑寄生出味后，取出鸡蛋剥壳，再放入糖水里加红片糖同煲，等到半个小时左右完成。
　　
　　2. 吃的时候，要把鸡蛋戳碎，让鸡蛋黄和糖水充分混合，糖水才会分外香滑细腻。

　　养脾健胃 要吃莲藕

　　家常墨鱼眉豆莲藕

　　食材：墨鱼干、眉豆、莲藕、姜
　
　　做法：

　　1. 墨鱼干、眉豆泡发，莲藕切块。

　　2. 墨鱼干和莲藕焖40分钟。
　　
　　3. 再加入眉豆焖20分钟调味盛起。

　　“增酸”时机 葡萄首选

　　冰镇葡萄串未尝不可

　　水果中，葡萄性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，当选立秋必食水果。但脾胃虚弱者不宜多食，食多可能腹泻。如果嫌就这样吃葡萄口味单调，可以换换吃法，青、紫葡萄串香蕉，淋上香浓巧克力酱，冰镇后食用，酸酸甜甜口感极佳。