洋姜的功效及食用方法
分享博客网 • 2024-08-02 05:18 • 68 次点击 • 饮食百科
洋姜最特别之处是阻隔淀粉质及脂肪吸收,绝对对减肥有帮助。此外,洋姜含有大量纤维,可令肠道加促蠕动,增加排便。
生炒着吃
将洋姜洗干净,沥去水,切成条与肉丝一起炒,炒熟后香脆可口,非常好吃!
腌着吃
将洋姜洗干净,放入瓦缸内,放一层洋姜撒一层盐,不用撒太多,放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次,以后两天倒缸一次,约15天后就可以吃了。风味独特,清脆可口!
洋姜食疗方
洋姜汤:洋姜60~90g,切片,加水煎汤服。本方取洋姜有利尿的作用。可用于水湿停蓄,水肿,小便不利。此外,也可用于糖尿病。
洋姜汁:洋姜30~60g,捣烂,绞取汁液,可加适量蜂蜜或白糖调味,一次服用。该品生用,取其清热凉血。用于肠热便血。
洋姜粥:洋姜100g,洗净切碎,大米100g淘洗干净,加水适量同煮成粥,调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。