枇杷的功效及食用禁忌
分享博客网 • 2024-08-02 05:17 • 54 次点击 • 饮食百科
枇杷的功效:
1、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3、枇杷果实及叶有抑制流感毒作用,常吃能预防四时感冒;
4、枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆;
5、枇杷汁具有温润降火效果,润肺之谈,修身养胃等功效。
吃枇杷的注意事项:
枇杷果实外皮有一层茸毛,因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项:
1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头 ,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。
2、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。
枇杷的食用禁忌:
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。