酸五花肉汤

　　原料/调料：五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗 盐 适量

　　制作流程：

　　1、五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。

　　2、汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。

　　3、用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。