酱肉粽

　　材料：酱肉，香菇，糯米，粽叶，线。

　　调料：酱油，色拉油。

　　准备：

　　1、糯米提前一天用水浸泡。

　　2、粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净。

　　3、泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入酱油和少许色拉油，拌匀。

　　4、香菇酱肉切小块。 

　　做法：

　　1、粽叶洗干净后把两端剪掉，向中间折成圆锥形，装入少许糯米。

　　2、放入香菇和肥瘦相间的酱肉，再填上糯米盖好。

　　3、将粽叶左边向内折，再将右边折入，最后上面折向下合拢，用绳子捆起来即可。

　　4、包好的粽子放入高压锅25分钟。