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开水白菜

分享博客网 • 2024-08-02 03:07 • 53 次点击 • 美食菜谱


开水白菜


  【原料】:白菜心200克,鸡汤(或鲜汤)适量,盐、味精、胡椒粉各少许。

  【制作】:白菜心洗净去筋络,入沸水中焯断生,即刻捞起开水漂凉,沥干水分,修整成型后放入汤碗中加上味精。炒锅入鸡汤、盐、胡椒粉烧沸,去浮沫,轻轻倒入菜心碗中,上笼蒸熟即成。

  【特点】:色泽淡黄,口味酥香,汤清味鲜。

  蔬菜既有营养又可以让你瘦身,不妨可以借鉴一下哦。
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