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板桥菜饭

分享博客网 • 2024-08-02 03:02 • 53 次点击 • 美食菜谱


板桥菜饭


  【原料】:大米饭300克 青菜200克 白萝卜150克 大麦麦采100克 色拉油75克 精盐4克 味精1克

  【制法】:

  (1)将大麦麦采用沸水烫发(不能发烂);青菜细切成末;白萝卜去皮切成细粒,焯水待用。
  (2)炒锅上火烧热,放入色拉油,下青菜末和白萝卜粒煸炒至变色,放入大米饭和大麦麦采,炒匀炒透,加入精盐和味精,翻炒入味后出锅装盘。

  【特点】:色泽碧绿,米饭晶亮,清香诱人。
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