苹果蛋饼

　　原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；
　　2、将苹果去核，切成花片；
　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；
　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。