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黄金凤尾虾的做法

分享博客网 • 2024-08-02 01:03 • 61 次点击 • 美食菜谱


黄金凤尾虾的做法


  食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

  做法:

  1、虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线

  2、去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

  3、去虾壳

  4、再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

  5、一颗鸡蛋打散

  6、腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

  7、放入蛋液中,裹一层蛋液

  8、滚上面包糠

  9、锅中烧热油,八成热时把虾丢进去

  10、炸至金黄即可出控油出锅。
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