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笼仔四宝荷叶饭做法的详细图解

分享博客网 • 2024-08-02 00:26 • 83 次点击 • 美食菜谱



四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华,加上荷叶的清香,简直就是无得弹,不信?有空试试吧!

材料:熟米饭1碗半(分量随意)、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝(1 只)、葱花(肉料搭配和分量随意)、干荷叶1张洗净浸软。

米饭置1大碗里,加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。
美食中国图片 - 笼仔四宝荷叶饭-全程图解

把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。
美食中国图片 - 笼仔四宝荷叶饭-全程图解

此为荷叶的表面(有一凹孔,如图)
美食中国图片 - 笼仔四宝荷叶饭-全程图解

把肉料米饭放入荷叶表面,尽量堆成方砖形便于包裹。
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