香辣排骨焖土豆做法的详细图解

翻了翻冰箱，没找到什么东西，已经好些天没采购了，只有一包冻排骨，还好家里有些土豆，那就做个红烧排骨吧， 但好象甜甜咸咸有些腻， 看了看调料，找到了老干妈火锅料。。。恩，很好，爱吃辣的，就是它了！！！

小排骨，适量，剁成小段

土豆削皮切小快，和排骨差不多大小

调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML

喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。

锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。