新疆大盘鸡做法的详细图解

1、超市购得草原绿乌鸡一只(800g)(有点模糊，请见谅！)

2、洗净斩成小块，清水浸泡10分钟后飞水。

3、土豆2个、胡萝卜1跟切象眼块、麻椒去籽去筋掰成块、元葱一个切片、西红柿两个洗净待用。