年夜饭新菜品:蟹黄樱花虾烩长年菜
分享博客网 • 2024-08-02 04:49 • 69 次点击 • 美食菜谱
大芥菜是冬季限定的食材,象征着健康长寿,又称长年菜。炒长年菜烩蟹黄酱好吃健康!跟随生活妙招网小编动手做起来!
食材:干燥樱花虾5大匙、有机大芥菜一份(约一份炒青菜的量)、红萝卜1根、蒜头1颗、姜片适量
调味:盐适量、糖适量
1.制作红萝卜泥
将红萝卜洗净去皮,切成小块,放入电饭锅蒸软后,用搅拌器打成泥状备用。如果红萝卜泥太稠,可以加些水较容易打泥。
2.川烫大芥菜
*加盐川烫可以定色
3.炒樱花虾
干燥樱花虾在干锅中以中小火炒香盛起备用。锅内留下一些樱花虾准备继续炒大芥菜。
4.炒大芥菜、制作蟹黄酱汁
继续在菜汁中加入3大匙红萝卜泥拌一下制作蟹黄色酱汁。如汤汁收太干,可以再加一点水、海盐及糖调味一下!
食材:干燥樱花虾5大匙、有机大芥菜一份(约一份炒青菜的量)、红萝卜1根、蒜头1颗、姜片适量
调味:盐适量、糖适量
1.制作红萝卜泥
将红萝卜洗净去皮,切成小块,放入电饭锅蒸软后,用搅拌器打成泥状备用。如果红萝卜泥太稠,可以加些水较容易打泥。
2.川烫大芥菜
*加盐川烫可以定色
3.炒樱花虾
干燥樱花虾在干锅中以中小火炒香盛起备用。锅内留下一些樱花虾准备继续炒大芥菜。
4.炒大芥菜、制作蟹黄酱汁
继续在菜汁中加入3大匙红萝卜泥拌一下制作蟹黄色酱汁。如汤汁收太干,可以再加一点水、海盐及糖调味一下!