教你动手做浆果奶冻蛋糕
分享博客网 • 2024-08-02 04:49 • 78 次点击 • 美食菜谱
材料:
草莓适量、香草精1小茶匙、牛奶200毫升、糖50克、明胶粉(冰水浸软)35%、浓奶油200毫升、冷水30克。
做法:
1.准备奶冻:把浓奶油、牛奶和糖用小火焖煮,避免煮滚。加入浸软的明胶粉和香草精,过滤后放入冰箱冷藏8小时;
2.把草莓切半,在玻璃瓶底排列一圈;
3.把奶冻盛进玻璃杯,在瓶底铺平,加入一层草莓、一层蓝莓,重复步骤至玻璃杯填满;
4.用剩余浆果装饰即可。
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