« 糖醋蒜的腌制小方法 分享博客网 • 2024-08-02 04:36 • 84 次点击 • 美食菜谱 主料:新鲜大蒜 (8斤) 辅料: 醋 (9斤),糖 (2斤),厨具 其它 蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水N次 用适量的盐先腌制数小时 9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却 蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可 这是原来泡酒的瓶子十五斤装的 糖(要根据个人的口味放)瓶子大还可以放几斤。 这是去年的糖醋蒜,酸甜脆每天吃几个再喝两口汁,呵呵别提多够味啦。新蒜腌制一个月就可以吃了,时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味,烧鱼或烧肉时,加一点糖蒜汁,味道也很好。 上一帖:自制色香味俱全的黑椒鸡腿锤 下一帖:自己在家制奶茶,好喝又放心!