简单自制咸鹅蛋
分享博客网 • 2024-08-02 04:34 • 66 次点击 • 美食菜谱
自制咸鹅蛋的做法:
1、将鹅蛋洗净外皮晾干。
小提示:
1、盐最好是腌制用的粗海盐,也就是俗称的大粒盐。
2、盐不要一次性放入,一点一点加入在,直到盐水达到饱和状态,也就是往水里再放盐也化不开了的那种程度,太少了可能蛋还没咸就要臭掉了。
3、放些白酒可以杀菌,还可以增加蛋的香气,放50-100毫升都可以。
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