巧做杂蔬土豆泥饼

　　新土豆上市了，
　　买了点回来，
　　先做点土豆泥饼解解馋！
　　主料：土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g
　　辅料：盐少许 油适量 黑胡椒碎适量 生粉适量
　　做法：

　　1、2个土豆蒸熟剥去皮，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
　　2、洋葱切成小丁
　　3、培根切成小丁
　　4、锅里放入适量橄榄油
　　5、先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
　　6、把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里，加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后
　　7、手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼
　　8、做好的土豆泥饼外层粘点生粉
　　9、锅里放入适量油把土豆泥饼放入，煎至两面金黄色捞出
　　小贴士：
　　配料可以根据自己的喜好调整！