简单几步自己动手做蛋挞
分享博客网 • 2024-08-02 04:10 • 71 次点击 • 美食菜谱
1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒,加入盐,白糖,水搅拌
2.还是用捏的方式揉成面团,放冰箱冷藏一个小时
4.将面皮折起,包入黄油
6.从三份之一处折起
8.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
10.取出擀成长方形或正方形,三毫米厚
12.再将面皮放入蛋挞模具中
14.牛奶煮至90度
16.将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中
18.装入蛋挞模具中,烤箱220度预热,中层,上下火,烤15-20分钟