下酒菜酒鬼花生的做法
分享博客网 • 2024-08-02 04:06 • 54 次点击 • 美食菜谱
【主料】:花生米500克
【调料】:油400克、干辣椒10个、干花椒一小把、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量
制作步骤:
花生米用清水泡一晚上
一、去了皮的花生要沥干水分放入冰箱冷冻,冻透,冻一两天比较好;
二、炸花生的时候用大火,大火炸出来的花生又脆又香,一定要掌握好火候,稍微变黄就要出锅,因为油还有余温,出锅时花生是硬硬的,如果发软就是炸的时间不够或者火太小;
三:热量高,一次不要吃太多哟。