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红烧冬瓜的做法

分享博客网 • 2024-08-02 04:05 • 56 次点击 • 美食菜谱


红烧冬瓜的做法

  材料:冬瓜

  辅料:冰糖 大料少许 酱油 鸡精 盐

  做法:

  1、冬瓜去皮去瓤切大块,然后在表皮划花刀(不要划断,二分之一位置就好)

  2、表皮那么朝下放入煎锅中小火煎至微黄

  3、翻面,继续尽量将四边都稍微煎下,然后加入冰糖和大料

  4、待冰糖溶化后加入适量的水、酱油和盐

  5、烧开后转中小火焖煮至熟最后加点鸡精淋点香油即可

红烧冬瓜的做法

  小提示:

  冬瓜块表面划十字花刀是为了更好的吸收料汁使其更入味。
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