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可乐鸡翅的家常做法

分享博客网 • 2024-08-02 04:04 • 73 次点击 • 美食菜谱


可乐鸡翅的家常做法

  可乐鸡翅吃孩子和大人都爱的日常小吃,周末放假了,来给家人做一道美味可口的小吃吧!

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

主料

 

鸡翅十只

可乐300ml

辅料

 

姜一小块

盐3克

酱油5ml

八角2个

  做法步骤

可乐鸡翅的家常做法

  1.准备食材。

可乐鸡翅的家常做法

  2.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

可乐鸡翅的家常做法

  3.锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。

可乐鸡翅的家常做法

  4.把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

可乐鸡翅的家常做法

  5.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。

可乐鸡翅的家常做法

  6.装盘上桌即可。
  小贴士
  1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味,如果你喜欢甜味重一点的,可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水。
  2、 可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。相反,可用酱油调色。
  3、 收汁的时候,一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
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