« 自己动手蒸面条 分享博客网 • 2024-08-02 03:38 • 48 次点击 • 美食菜谱 主料:带皮猪肉250g,细面条500g,芹菜400g 辅料:食用油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,白糖3勺,八角1颗 制作步骤: 1. 用油把面条拌匀,一定要多点油. 2. 放在蒸笼里蒸10-15分钟 3. 把瘦肉切丝 4. 带皮的肥肉切片儿,放上点油然后小火煎 5. 芹菜择掉叶子,洗净,切断。然后切姜片 6. 肥肉的油出来的差不多的时候,也就是有点干干的时候(肥肉片儿尽量切薄)就下八角和姜片,炒香后放瘦肉丝,快速翻炒,肉丝变白 7. 把蒸好的面条和炒好的菜拌一起,拌均匀,把面条挑散 8. 上蒸笼,再蒸10-15分钟 9. 开锅,上碟吧! 10. 撒上些切碎的蒜粒,非常的香,快开饭吧哈哈~ 小贴士: 辅料中的那颗八角很重要,要不没就味了哦! 上一帖:清蒸大闸蟹的简单做法 下一帖:动手做中秋鲜肉月饼